Quesada con canela (Colaboración con Cadí)

Buenos días :)

La recetita de hoy viene acompañada. He hecho una colabración con Cadí.
Tenéis toda la info sobre ésta empresa aquí: www.cadi.es

Me han mandado varías cositas.

Hoy os traigo una quesada con canela y para ello hemos utilizado un poquito de su deliciosa mantequilla y su queso fresco que es super cremoso y suave... ¡allá vamos!!

Ingredientes (8 personas aprox.):

• 3 huevos M.
• 70 gramos de mantequilla Cadí.
• 250 gramos de queso fresco/requesón Cadí.
• 100 gramos de harina de avena.
• 100 gramos de harina de trigo.
• 1 vaso de leche semidesnatada (250ml).
• 3 cucharadas de miel.
• Canela al gusto.

Preparación:

1. Ponemos a precalentar el horno a 180º.
2. Batimos los huevos, la mantequilla, el queso, la miel y la leche.
3. Añadimos poco a poco las harinas y la canela y batimos hasta no dejar grumitos.
4. Horneamos a 180º en la parte baja del horno durante 50 minutos y diez minutos más a 200º y arriba para tostar un poquito la superficie.
5. Dejamos enfríar y a comer jeje

La verdad es que me han parecido productos de calidad, el queso no era como otros quesos frescos se veía más artesanal, de textura muy cremosa y el sabor muy agradable.

Espero hacer más cositas con ellos pronto, mientras tanto decirme que tal por aquí o por cualquiera de mis redes sociales ¡muuuak!

Fotógrafo: J.C Quintela Fotografía (A papar)