miércoles, 19 de febrero de 2014

Cookies Princesa

Buenísimos días amigos dulces,

vaya diazo de primavera!!! que alegría!!!
Tengo tres tartas chulis chulis  por enseñaros pero Don Javier sigue sin revelarlas asi que os subo esta recetita que tenía pendiente :)



Ingredientes:


  • 200 gramos de azúcar moreno rubio.
  • 4 cucharaditas de esencia "princesa".
  • 175 gramos de mantequilla sin sal temperatura ambiente.
  • 2 huevos.
  • 300 gramos de harina.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico.
  • 200 gramos de lacasitos (rosas)
  • Un puñadito de estrellas de chocolate blanco.

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. En un bol grande añadimos el azúcar, la esencia de princesa y la mantequilla, batimos hasta que la masa este esponjosa.
  3. Añadimos los dos huevos y volvemos a batir.
  4. Incorporamos a la mezcla la harina junto al bicarbonato y la sal, batimos.
  5. Añadimos los lacasitos y terminamos de mezclar con una espátula.
  6. Y ahora como siempre; forramos las bandejas con papel de horno y con la ayuda de una cuchara de helado vamos poniendo bolitas de masa separadas entre sí al menos dos dedos porque crecen al cocinarse. Las podemos aplastar un poquito antes y después de hornear.
  7. Un minuto antes de terminarse ( con 12 minutos basta) las sacamos y echamos algunas estrellitas de chocolate por encima, las metemos de nuevo en el horno para fijarlas.
  8. Las dejamos enfriar en rejilla y listo.

¿Que tal? Pues si os gusta esto ya veréis loq ue tengo pensado para ir haciendo jajaja mmmmm
Un besito familia por seguir aqui ¡¡os quiero como la trucha al mero!!





4 comentarios:

  1. Que pinta tienen, de ser más que deliciosas, sólo una pregunta, qué es la esencia de princesa?

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    Respuestas
    1. Pues se llama así, es especial para hacer la tarta princesa, la venden en tiendas especializadas de resposteria, sale el bote a unos 5 euros pero cunde muchíiiiisimo y tiene un regustito a almendras :)

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  2. pero que monas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/

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