miércoles, 22 de enero de 2014

Cookies de crema de cacahuete (Receta)

Buenísimas y soleaditas tardes,

Hace tiempo que no os traigo recetas de cookies y ya sabéis que me encantan y de hecho tengo varias nuevas recetas que enseñaros asi que hoy va la primera, a tiempo para que las hagáis para la merienda :)


Ingredientes:

  • 115 gramos de mantequilla ablandada.
  • 1 huevo ligeramente batido.
  • 115 gramos de crema de cacahuete.
  • 115 gramos de azúcar moreno triturado.
  • 115 gramos de azúcar moreno rubio.
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 200 gramos de harina.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato.
  • 1/2 cucharadita de levadura.
  • una pizca de sal.
  • 115 gramos de chocolate chips (mezcla de blanco y negro)

Preparación:

  1. Precalentar el hornoa 180º y forrar las bandejas con papel de horno.
  2. Poner la mantequilla y la crema de cacahuete en un bowl y batir hasta mezclarlo bien, añadir el azúcar y batir.
  3. Añadimos el huevo, batimos y añadimos el extracto de vainilla.
  4. Tamizamos la harina. el bicarbonato, la levadura y la sal y seguidamente lo añadimos a la masa .Mezclamos y cuando esté bien homogéneo añadimos el chocolate.
  5. Vamos seleccionando bolas con una cuchara de helado y las ponemos deparadas entre sí sobre las bandejas. Las aplastamos un poquito con la mano o una cuchara y a hornear.
  6. Hornearemos durante 12 minutos o hasta que estén doraditas.
  7. Las dejamos enfriar sobre una rejilla para que pierdan toda la humedad y a comer.

¡Venga todas a hacerlas! yo hoy trabajo con mis peques...ains mis niños... jeje
Un besito family MUUUUUAK


5 comentarios:

  1. Madre mía..qué pinta de sabrosas y buenas...para perder el sentido..

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  2. Estas cookies tienen que estar tan sabrosas que seguro que pierdes el sentido con ellas, con la pinta que tienen ya pagan!!

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  3. Que buena pinta!!!!!! Que barbarida...

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  4. Hola queria felicitarte por tu blog, e invitarte al mio, soy argentina pero he vivido 10 años en Sitges! :)
    besoooos, Ana

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  5. Si que están buenas!!! hay que hacerlas chicas!!!

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