viernes, 11 de agosto de 2017

Mango Lassi (Receta Vegana)

Buenas noches :)

Vaya horas para dejaros una recetita, pero bueno como me leéis de varios puntos del mundo alomejor allí es ahora por la tarde y aun os da tiempo a ir a por los ingredientes jeje
Si no ya, mañana. Esperad :p


Ésta receta os la tenía ya preparada hace tiempo, pero ahora que hace calor, que solo apetece fruta y cosas fresquitas... Digo no voy a esperar más para subirlo.


Es una receta de origen India en su versión vegana.

En Mercadona han traido uno pero de yogur normal que NO os lo recomiendo, qué malo está porfavor (aunque para gustos los colores). Ya sabéis que somos más partidarios de hacernos las cositas, por varios motivos:
a. Sale más barato.
b. Está más bueno.
c. Sabes lo que te estás metiendo en el body.
d. Te sientes super orgullos@ de tu creación.


Sin más preámbulos aquí os dejo los ingredientes para dos personas:
  • 1 mango maduro.
  • 2 yogures de soja (o de lo que quieras).
  • cardamomo.
  • Agua o leche de soja (u otra) por si queda muy espeso.
  • Pétalos de rosa para decorar.


La preparación es super fácil:
  1. Pelamos, deshuesamos y cortamos el mango.
  2. Añadimos los yogures y el mango cortado en la batidora y batimos.
  3. Preparamos las semillas de cardamomo, las molemos y añadimos una cucharadita a la mezcla. Si ya lo tenéis en polvo pues mejor, aunque con media cucharadita os debe de llegar. Ya sabéis que éste punto depende del gusto de cada uno.
  4. Batimos otra vez.
  5. Si vemos que está muy espeso podemos añadirle un poco de agua o de leche vegetal para conseguir la consistencia deseada.
  6. Ponemos unos pétalos de rosa para decorar y listo :)

Hace poco es que leí un artículo de flores comestibles y las rosas aparecían en los primeros puestos.
En mi jardín habían algunas así que las aproveché :)


 Ya habéis visto que es una cosa super fácil, no se tarda nada y merece la pena frente a los que venden en los super, sano, ràpido, rico y natural ¿qué más se puede pedir? :)


Sin más, espero como siempre que os haya gustado y como siempre os espero en mis redes sociales que sobre todo en instagram soy bastante más activa y os voy enseñando cositas ¡¡Un besito!!
 

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miércoles, 28 de junio de 2017

Smoothie de remolacha, naranja y jengibre. (receta vegana)

Hello!!

¿Cómo están ustedes?
Yo muy contenta porque os traigo una receta a parte de rica con unas fotos que me han encantado así que sin más espera...


 Ingredientes para 2 personas:
  • 1 remolacha cocida, troceada y congelada.
  • 16 gramos de jengibre picado ( me gusta que se note).
  • 1 manzana verde.
  • 2 vasos de zumo de naranja natural.
  • Hierbabuena.

Preparación:
  1. Para que sea un smoothie bien fresquito primero troceamos una remolacha cocida y la congelamos.
  2. A continuación pelamos el jengibre y reservamos.
  3. Hacemos el zumito de naranja hasta llenar dos vasos.
  4. Pelamos la manzana y la troceamos.
  5. Metemos la remolacha, el zumo, el jengibre, la manzana y un puñadito de hierbabuena en la batidora y...¡ a toda máquina !

Este smoothie a parte de precioso está super bueno, no os asustéis por la remolacha porque la mezcla de ingredientes le da un sabor suave y dulce perfecto. 

El toque a jengibre me encanta y en mi (nuestra) opinión le queda genial, ya nos contaréis :)
 
Ni que decir tiene comentaros que este smoothie es diurético, antioxidánte, riquísimo en vitaminas... venga...¡pruébalo!
Como siempre nos seguimos viendo por las redes sociales que son más activas que el blog ya que ojalá pudiera subir recetas más a menudo.
Mil gracias por leernos y vernos, muuuak.

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martes, 6 de junio de 2017

Bocaditos de Choco&Plátano (receta vegana)


Buenos días :)

Hoy hay receta ¡sí! bueno, receta nueva porque si algo abunda en el blog son recetas jeje
La receta de hoy es como llaman ahora "fitness", es vegana, es fácil...¡lo tiene todo! Así que manos a la obra...

 Ingredientes:
  • 100 gramos de harina de avena integral.
  • 60 gramos de harina de trigo integral.
  • 40 ml. de aceite de oliva suave.
  • 140 ml. de leche vegetal.
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear. (baking powder).
  •  1 banana.
  • 2 cucharadas de azúcar de caña integral.
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
  • 1 cucharada de cacao puro en polvo.
  • Avellanas.
  • Nueces.
  • Chocolate negro.
  • Crema de cacahuete (100% cacahuetes).


Preparación:
  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Mezclamos las dos harinas con el polvo de hornear y el azúcar.
  3. Trituramos la banana y la mezclamos con el aceite, la leche y la vainilla.
  4. Juntamos ambas mezclas en la mezcladora o batidora.
  5. Partimos la mezcla en dos. A una de las mezclas le añadiremos una cucharada de cacao y lo mezclamos bien.
  6. Engrasamos un molde cuadrado o rectangular y añadimos primero la mezcla con cacao.
  7. Llevamos el molde al congelador por unos diez minutos hasta que ea mezcla solidifique un poco para entonces añadir la mezcla sin cacao por encima y que no se junten los colores.
  8. Dejamos descongelar un poco y a continuación lo metemos en el horno y horneamos durante unos 25 minutos (o hasta que si pinchamos el palito salga limpio), a altura media a 180º.
  9. Dejamos enfriar mientras derretimos el chocolate negro al baño maría.
  10. Una  vez frío partimos en cuadraditos con un cuchillo de punta, los montamos y untamos crema de cacahuete (recuerda de cacahuetes 100%) en el medio. Bañamos uno a uno con chocolate negro puro y derretido y colocamos unas avellanitas tostadas o naturales y unos trocitos de nueces.



A mi es un bizcochito que me gusta mucho para desayunar. No es excesivamente dulce y es muy energético, un par de ellos con un té verde mmmmm..... lástima que no tenga uno de esos ahora jeje


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miércoles, 19 de abril de 2017

Smoothie Hulk Power (Receta vegana)



Buenos días,

siento tardar tanto en subiros cosas pero a parte de que he estado fuera el internet en mi casa es una auténtica patata, he estado 21 minutos solo para que se abra esto y empezar a escribiros ¡ay Dios mío!

Hoy os traigo un smoothie super rico, yo lo suelo tomar en batido. Ya sabéis que la única diferencia entre un batido y un smoothie es, que éste último lleva alguno de sus ingredientes congelados pues esta versión de Hulk Power tiene las espinacas congeladas pero con espinacas frescas también está delicioso.
¡Allá vamos!



Ingredientes (3 personas aprox.);

  • 200 gramos de espinacas congeladas.
  • 2 vasos de leche de avena sin azúcar añadido.
  • 2 cucharadas de crema de cacahuete natural.
  • 1 plátano o banana grande.
  • 1 cucharada colmada de semillas de cáñamo.

Preparación:
  1. Metemos todos los ingredientes en la batidora de vaso y listo :p

Me encantan las recetas super rápidas, fáciles y que no ensucien muchos cacharros jeje


Los smoothies y batidos me encantan para las meriendas, porque se me antoja mucho algo dulce y con esto calmo un poco mi ansiedad golosa, además que aunque parezca que no, llenan bastante.


Sin más y como siempre, espero que os haya gustado y si lo probáis me contéis que tal :)
Muchas gracias por leernos.


jueves, 16 de marzo de 2017

Postre rápido de mascarpone y plátano.


Buenos días,

sé que últimamente no subo muchas recetas por aquí y no es que no esté haciendo es que como creo que ya os he dicho antes las estoy guardando para un proyectito jiji
Pero hoy digo:
-Venga Lucía, súbeles algo. Algo rápido. Que les sirva tanto para desayunar como para un buen postre. Veeeenga....

Y pues aquí os dejo esta receta super exprés que sé que os encantará :)


Ingredientes (2 personas):

  • Dos plátanos.
  • Una tarrina de mascarpone (yo usé light porque viene con menos de la mitad de grasa).
  • Dos cucharadas de mermelada. (yo usé una casera de moras y franbuesas hecha con azúcar de caña).
  • Coco rallado.
  • Semillas de chía para decorar.

Preparación: 
  1. Con una varilla batimos el mascarpone hasta dejarlo cremosito.
  2. Le añadimos dos cucharadas de la mermelada que tú quieras y removemos un poco.
  3. Repartimos en dos recipientes.
  4. Cortamos los plátanos y colocamos alrededor de nuestros recipientes.
  5. Añadimos coco rallado al gusto.
  6. Añadimos una cucharadita de chía para darle textura. (La chía es preferiblemente que la comamos molida o hinchada pero así también podemos comerla)
  7. Coger la cuchara y comer jeje


Como siempre espero que os guste, que os inspire para meteros en la cocina y haceros pasar un buen ratito comiendo :) Nos vemos en facebook o en instagram, gracias por leernos.

Fotografía: J.C Quintela -- A Papar.